სახელმძღვანელო სტანდარტული ჩამოსასხმელად
ᲙᲛᲐᲧᲝᲤᲘᲚᲘ
მოხსენიება ხშირად განიხილება პირად არჩევანად, რომელიც ხდება პირადი მომსახურების კარგი ჯილდოსთვის. ამასთან, თუ მომხმარებელს ან კლიენტთან სამუშაო სადილს ამზადებთ, რჩევები არ უნდა ჩაითვალოთ სურვილისამებრ - მაშინაც კი, თუ მომსახურება არ იყო კარგი.
ქვემოთ მოცემულია ზოგადი მითითებები, რომელთა დასახმარებლად შეგიძლიათ დაზოგოთ შესაბამისი თანხა, რომ დააჯილდოოთ მომსახურება, მაგრამ თუ აპირებთ შეცდომაზე შეცვლას, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შეცდომით გამოირჩევით კეთილშობილური მხარისგან და არა იაფი მხარეს. თუ თქვენ მოგზაურობთ, შესაძლოა დაგჭირდეთ ცოტა კვლევის გაკეთებაც, რადგან სხვა მითითებები განსხვავდება ქვეყნებსა და ზოგჯერ აშშ-ს გეოგრაფიულ რაიონებს შორის, განსაკუთრებით ნიუ-იორკის ზოგიერთ მნიშვნელოვან ქალაქში (სადაც შეიძლება დაგჭირდეთ გასართობად). )
სტანდარტული თანხები რჩევა
ბარი ტენდერები: თითო სასმელზე $ 1.00 ან თქვენი წინასწარი გადასახადის კანონპროექტის 15-20%.
ბუფეტის მოლოდინის პერსონალი: ყოველთვის არ არის აუცილებელი ან მიზანშეწონილი, რომ დაელოდოთ პერსონალს, რომელიც ემსახურება ბუფეტიდან, თუმცა, თუკი ამას აკეთებთ, სტანდარტული წვერი 10% -ს შეადგენს.
მასპინძელი: არ არის საჭირო, რომ მასპინძლებმა ან სხვამ მიგითითოთ ის, ვინც მიესალმება და იკავებს ადგილს. თუ რეგულარულად ეწვიეთ რესტორანს (განსაკუთრებით ისეთებს, რომლებიც უფრო მაღალი ფასით ან ძნელად მოსაწყობად ჯდება), დროდადრო შეგიძლიათ მიაწოდოთ თქვენს მასპინძელს 10-დან 20 დოლარამდე.
პიცა და სხვა კვების რაციონალური მძღოლები: თუ თქვენ გაქვთ პიცა (ან სხვა საკვები) თქვენს სახლში ან ოფისში მიტანა, რჩევების წესები მნიშვნელოვნად განსხვავდება. როგორც წესი, დასაჯდომი რესტორნის შემთხვევაში, რჩევების გაკეთება არჩევითია, მაგრამ ზოგი რესტორანი თქვენს ანგარიშს ეწევა მშობიარობის საფასურს (ჩვეულებრივ დაახლოებით 3,00 აშშ დოლარი) (მიწოდების საფასური შეიძლება ოდნავ უფრო მაღალი იყოს, როდესაც საკვები ოფისში მიეწოდება).
20.00 აშშ დოლარის ან ნაკლები ღირებულების მიწოდებისთვის, ჩვეულებრივია შეთავაზოთ მინიმალური წვერი $ 3,00. ნებისმიერი თანხისთვის 20,00 აშშ დოლარზე მეტი წვეთი 10-15%, მაგრამ არასოდეს ნაკლები $ 5.00.
სასაზღვრო დამსწრეები: შეთავაზებული მომსახურებიდან გამომდინარე, ჩვეულებრივი პირობაა $ 0,50 - 3,00 $. იმის გამო, რომ თქვენი კლიენტი ან თანაშემწეები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ მოსასვენებელ დარბაზში მიგიყვანენ, ნება მიეცით სინდისმა უხელმძღვანელოს, რამდენი უნდა იყოს. რესტორნებში დამსვენებლის თანამშრომლების მსგავსად, მოსასვენებელმა დამსვენებლებმა შეიძლება დაეყრდნონ შემოსავლის მითითებებს. უხეშად ჩაითვლება, რომ მინიმუმ 0,50 აშშ დოლარის მინიმალური შეთავაზება არ გვთავაზობდეს.
Sit-Down ლოდინის სერვისი: 15-20% კარგი მომსახურებისთვის. ლოდინის თანამშრომლებს ხშირად ანაზღაურდებათ ნაკლები, ვიდრე სტანდარტული მინიმალური ხელფასი და ეყრდნობიან შემოსავლის მითითებებს. ოფიციანტებისა და ოფიციანტებთან მიტანა არჩევითია, მაგრამ ჩვეულებრივ არ მიიჩნევა, რომ "იაფია". თუ თქვენ კლიენტთან ან სხვა ბიზნეს პროფესიონალთან ბრძანდებით, სადაც ადამიანის გამოსახულება მნიშვნელოვანია, არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენად ცუდია მომსახურება, მცირე წვერით დატოვება ჯობია, თუ საერთოდ არ ჩახვიდეთ.
აყვანა და ასისტენტი: ბევრ რესტორანში გთავაზობთ ტელეფონით შეკვეთასა და შეკვეთას (ან შიგნით) პიკაპის მიღებას. მოხსნა არ არის საჭირო. თუ გსურთ განსაკუთრებული ან საგანგებო სერვისის მისაღებად მიუთითოთ, ზოგადი სახელმძღვანელო მითითებულია წინასწარი გადასახადის კანონპროექტის 10% -მდე.
წვერი ქილები: თქვენ არ უნდა გრძნობდეთ ვალდებულებას, შეცვალოთ თქვენი ცვლილება წიწილში და, რა თქმა უნდა, არა უმეტეს დოლარი. წვერიანი ქილები სხვა არაფერია, თუ არა counter-top pandering. ჩვეულებრივ, თანამშრომლები დაყოფილია თანამშრომლებზე, რომლებიც არ ეყრდნობიან შემოსავალს მითითებებს (მაგალითად, ლოდინის თანამშრომლები აკეთებენ) და ისეთ თანამშრომლებსაც კი უზიარებენ, რომლებიც არ მოგაწვდით პირდაპირ კონტრ სერვისს.
თუ გსურთ ერთი თანამშრომლის წვერი, კონკრეტულად მიეცით მათ წვერი - არა წვერი.
Valet პარკირების მომსახურება: სტანდარტული წვერი ვალეტი პარკირებისთვის არის $ 2.00 - 5.00 $, როდესაც მანქანა მიგიყვანთ.
საბოლოო რჩევები მოხსნაზე: არასოდეს შეეცადოთ შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენი ბიზნესმენებისა და კლიენტების შთაბეჭდილების შექმნით. ყურადღება არ მიაქციოთ თქვენს წვერი, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ თქვენთან ერთად ადამიანი შეიძლება უყუროთ თუ არა წვერი და რამდენად?
