როგორ გავხდეთ ცხვარი ფერმერი
ᲙᲛᲐᲧᲝᲤᲘᲚᲘ
ცხვრის ფერმერები პასუხისმგებელნი არიან ცხვრის ყოველდღიური მოვლაზე, რომლებიც იზრდება მათი ხორცის, რძის, მატყლის ან კანისთვის. ცხვრის მეურნეობები შეიძლება განსხვავდებოდეს ზომით და სპეციალობით.
მოვალეობები
ცხვრის ფერმერის მოვალეობები შეიძლება შეიცავდეს საკვების მოპოვებას, ბამბის წვერს, მედიკამენტების ზეპირად მიცემას ან ინექციის გზით, ფერმის შენობების და ღობეების შენარჩუნებას, ავადმყოფობის ან დაავადების ნებისმიერი ნიშნისთვის სამწყსოს მონიტორინგს, რთულ შობადობებში დახმარებას და ნარჩენების მართვას.
ისინი ასევე შეიძლება იყვნენ პასუხისმგებელნი ცხვრის მოშენებაზე, მათი ცხოველების ხორცის ან მატყლის დისტრიბუტორებზე ვაჭრობაზე, ცხოველების გაყიდვებზე გადატანაზე ან ბეჭდის ნიშნით, მოსავლის თივისა თუ სხვა ფერმის პასუხისმგებლობაზე და ფერმის აღჭურვილობის შენარჩუნებაზე.
ცხვრის ფერმერები მუშაობენ მსხვილ ცხოველთა ვეტერინართან, რომ შეძლონ თავიანთი ფარის ჯანმრთელობა ჯანმრთელობის მართვის პროგრამის საშუალებით. მათ შეიძლება აგრეთვე დაეყრდნოს ცხოველთა მეკვლეების ან მეცხოველეობის საკვების გაყიდვების წარმომადგენლების რჩევებს, რომ შეიმუშავონ სამწყსოსთვის კვებისათვის დაბალანსებული რაციონი.
როგორც ბევრ მეურნეობასთან დაკავშირებული საქმეა, მეცხვარეებს შეიძლება უჭირთ გრძელი საათის განმავლობაში მუშაობა, მათ შორის ღამეები, საღამოები და შაბათ. სამუშაო უმეტესწილად ტარდება გარეთ, ამიტომ შესაძლებელია ექსტრემალური ტემპერატურა და ცვალებადი ამინდი.
კარიერის პარამეტრები
მეცხვარეები შეიძლება მონაწილეობდნენ ხორცის, რძის ან მატყლის წარმოებაში. ხორცის წარმოების ორი ძირითადი ვარიანტი არსებობს:
- საფონდო ცხვების ოპერაციები, რომლებიც ამზადებენ საძოვარ მიწაზე ფარას და ყიდიან თავიანთ კრავებს უამრავი საკვების მისაღებად
- მიმწოდებლის ცხვრის ოპერაციები, რომლებიც ყიდულობენ კრავებს და აყენებენ მათ შესაბამის წონას სასაკლაოზე
ცხვრის ტყავი ასევე გაიზარდა პოპულარობით და აჩვენებს, რომ არის შემოსავლის ძლიერი წყარო. მატყლის ქვითრები აღირიცხება მთლიანი შემოსავლის მხოლოდ მეოთხედში. მიუხედავად იმისა, რომ რძის ცხვრის მეურნეობები აშშ – ში არსებობს, ინდუსტრია ჯერ კიდევ ადრეულ ეტაპზეა.
ფარდები შეიძლება განსხვავდებოდეს მხოლოდ რამდენიმე ცხოველისგან, ათასობით ადამიანის ცხოველამდე. შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის (USDA) მიერ შეგროვებული მონაცემებით, ცხვრის მწარმოებელ უმსხვილეს სახელმწიფოებად ითვლებიან ტეხასი და კალიფორნია, რომელთა უმეტესი ნაწილი აშშ – ს ცხვრის მეურნეობებშია კონცენტრირებული წყნარი ოკეანის, სამხრეთ დაბლობების და მთის რეგიონებში.
ბევრი მეცხვარეობა აკონტროლებს თავის სამწყსოს და ატარებს სრულ განაკვეთს სხვა ინდუსტრიაში, მაგრამ უფრო მსხვილი მეურნეობებისთვის შესაძლებელია თვითმმართველობის შენარჩუნება.
განათლება და ტრენინგი
ჩვეულებრივ, ცხვრის ფერმერებს საშუალო სკოლის დიპლომი აქვთ მინიმუმ, თუმცა მზარდმა რაოდენობამ მოიპოვა კოლეჯის წოდება ცხოველთა მეცნიერებაში, სოფლის მეურნეობაში ან მათთან დაკავშირებულ სფეროში. ამ კურსების კურსები ხშირად მოიცავს ცხოველების მეცნიერების, ცხვრის წარმოების, ხორცის მეცნიერების, რეპროდუქციის, გენეტიკის, ანატომიის, ფიზიოლოგიის, კვების და რაციონის ფორმულირების, მეურნეობის მენეჯმენტის, სოფლის მეურნეობის მარკეტინგის, ტექნოლოგიისა და ბიზნესის მენეჯმენტის კვლევებს.
მრავალი მომავალი მეცხვარეობა იწყებს მონაწილეობას ახალგაზრდულ პროგრამებში, როგორებიცაა ამერიკის მომავალი ფერმერები (FFA) ან 4-H კლუბები. ეს ორგანიზაციები საშუალებას აძლევს ბავშვებს გაუმკლავდნენ მრავალფეროვან მეურნეობას და მონაწილეობა მიიღონ პირუტყვის შოუში. სხვა მეწარმე მეწარმეები გამოცდილების მიღებას ოჯახური მეურნეობების საშუალებით იძენენ.
ცხვრის ფერმერებმა შეიძლება მოიძიონ დამატებითი საგანმანათლებლო და ქსელის შესაძლებლობები პროფესიონალურ ორგანიზაციებში, მაგალითად, ამერიკის ცხვრის ინდუსტრიის ასოციაციამ (ASIA), ჯიშების სპეციფიკურმა ორგანიზაციებმა და ცხვრის მრავალი ასოციაციამ, რომლებიც შვილობილ სახელმწიფოებთან ან ქვეყნებთანაა დაკავშირებული.
ხელფასი
ცხვრის მეურნეობისთვის შემოსავალი შეიძლება განსხვავდებოდეს ცვალებადი საკვების ხარჯზე, ცვალებადი ამინდის პირობებში და ხორცის ან მატყლის ფასი ბაზარზე.
ბოლოდროინდელი შრომის სტატისტიკის ბიუროს (BLS) ხელფასის კვლევის შედეგად დადგინდა, რომ ფერმა და რანჩის მენეჯერებმა 2018 წელს ყოველწლიურად მიიღეს საშუალო ხელფასი 67,950 აშშ დოლარით (საათობრივად $ 32,67 აშშ დოლარი). ყველაზე დაბალმა 10% -მა დააგროვა 35,440 აშშ დოლარზე ნაკლები, ხოლო ყველაზე მაღალმა 10% -მა კი 136.940 დოლარზე მეტი მიიღო.
კარიერული მსოფლმხედველობა
BLS პროგნოზირებს, რომ 2028 წლის განმავლობაში ფერმერებისა და მეურნეობის მენეჯერებისთვის სამუშაო ადგილების რაოდენობის შეცვლა ცოტათი არ შეიცვლება. ინდუსტრიაში არის კონსოლიდაცია, რადგან მცირე მწარმოებლებს ხშირად ყიდულობენ დიდი კომერციული ოპერაციებით.
