კარიერა Spotlight: კვების სამსახურის წარმომადგენლები
ᲙᲛᲐᲧᲝᲤᲘᲚᲘ
სასადილო უზარმაზარი ინდუსტრიაა. მთელს მსოფლიოში უყვართ ჭამა თუ არა მშობლიურ ქალაქში, შვებულებაში ყოფნის დროს. რესტორნებით, კურორტებითა და სასტუმროებით კვების პროდუქტებით მომარაგებამ შექმნა გაყიდვების მთელი ინდუსტრია.
თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ სასურსათო მომსახურების ინდუსტრიაში გაყიდვების საქმით, რაც უფრო მეტი იცით ინდუსტრიის შესახებ, უკეთესი და უფრო მომზადებული იქნებით.
სად ვეძებთ თანამდებობას
უმეტეს ქალაქებში არის ბიზნესი, რომელიც ფოკუსირდება რესტორნებზე მათთვის საჭირო საკვების და მარაგების მიწოდებაზე. თუ არა ბიზნესი ფოკუსირებულია პიცერიებზე, რეალურ რესტორნებზე, ადგილობრივ სასტუმროებსა და კურორტებზე, ან რაიმე კომბინაციაზე, ამ ბიზნესებს სჭირდებათ გაყიდვების პროფესიონალები ურთიერთობების დამყარებისა და შენარჩუნების მიზნით. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, კვების ობიექტების ბიზნესს სჭირდება ხალხს გაყიდვა კვების ობიექტების ინდუსტრიის სხვა ბიზნესში.
დაუკავშირდით თქვენს რეგიონში კვების ობიექტების ნებისმიერ ადგილობრივ მიმწოდებელს, ისევე როგორც სურსათის ეროვნული სააგენტოს ნებისმიერ მიმწოდებელს, სადაც ამ ინდუსტრიის გაყიდვაში დაინტერესებულმა პირებმა უნდა დაიწყოს. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნის მენეჯმენტში სპეციალიზირებული ხარისხი ან ინდუსტრიის გამოცდილება, ყოველთვის დააყენებს თქვენს კონკურენციას ზემოთ, ეს ჩვეულებრივ არ არის მოთხოვნა შესვლის ან საშუალო დონის გაყიდვების სამუშაოებისთვის. ძლიერი სამუშაო ეთიკა, ურთიერთობების შექმნისა და გაფართოების უნარი და ფაკულტეტები პროდუქტის ხაზის გასაგებად არის ყველაფერი რაც საჭიროა.
Რას უნდა ველოდო
მათთვის, ვინც შესვლის დონის გაყიდვის პოზიციას იკავებს, უნდა ველოდოთ თქვენი დროის უმეტეს ნაწილს ახალი ბიზნესის მოსაძებნად. ეს ნიშნავს ადგილობრივ eateries- ს მონახულებას და თქვენი პროდუქციის ხაზისა და ფასების დონის განხილვას მენეჯერებსა და მფლობელებთან. თქვენ აღმოაჩენთ, რომ უმეტესობას დიდი ხანია აქვთ ურთიერთობა ახლანდელ მოვაჭრესთან და არ აქვთ ცვლილებები. თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ხარისხი და საიმედოობა ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი პერსპექტივისთვის. ახალ გამყიდველიზე გადასვლა იმის გამო, რომ ისინი რამდენიმე პენი უფრო იაფია, არ არის საკმარისი მიზეზი რისკის ასაღებად და იმ გამყიდველისგან გადართვისთვის, ვისთანაც ისინი ბედნიერები არიან.
თქვენ უნდა შექმნათ დამაჯერებელი მიზეზი იმისთვის, რომ ვინმემ თქვენზე გადახვიდეთ. იქნება ეს ღრმა ფასდაკლება, ხარისხის გარანტია და გარანტიები, ან უნიკალური პროდუქტი, რომელსაც არავინ ყიდის, თქვენ უნდა ველოდოთ თქვენი გაყიდვების უნარს.
ახალი ბიზნესის ან მათთვის, ვინც არ არის უკმაყოფილო მათი ამჟამინდელი გამყიდველი, გაყიდვები ხშირად ხდება ან იკარგება ფასის, შერჩევისა და შეფარდების მიხედვით. გაყიდვების ერთ – ერთი ოქროს წესია ის, რომ მომხმარებელი, რომელიც მოგეწონებათ, იპოვის თქვენგან შეძენის მიზეზს. პირიქით, ისინი იპოვნებენ მიზეზს, რომ არ შეიძინონ ის ადამიანი, ვისაც არ მოსწონთ. თუ არ გაქვთ Rapport მშენებლობის უნარები, უნდა დაიწყოს ამ სფეროში თქვენი გაყიდვების უნარის გაუმჯობესება.
კომპენსაციის გეგმები
მიუხედავად იმისა, რომ ყოველთვის არა მხოლოდ საკომისიოზეა დაფუძნებული, კვების ობიექტების მრავალი დონის პოზიცია საკომისიოზეა დაფუძნებული. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეიძლება საერთოდ არ გქონდეთ ხელფასი. თქვენ იხდით მხოლოდ შესრულებისთვის. რაც უფრო მეტს ყიდით, უფრო მეტს მიიღებთ.
თუ ბიზნესი გთავაზობთ კომპეტენტურ გეგმას, რომელიც მოიცავს ხელფასისა და საკომისიოების შერევას, უნდა ელოდოთ ხელფასს დაბალ მხარეს და თქვენი მთელი პაკეტი რომ იყოს მძიმე წონის საკომისიოზე. კვების სერვისის ინდუსტრია უაღრესად კონკურენტუნარიანი ბაზარია, რომლის ფასებიც ძალზე ორიენტირებულია. თუ დასაქმებულს უნდა დაეკისროს ფასები ფასდაკლებით, რომლებსაც მიეწოდება მომხმარებლები თავიანთ მომხმარებელს, რომ ჩამოაყალიბოს ან შეინარჩუნოს მომხმარებელი, მათ არ ექნებათ ბევრი ოთახი, რომ გადაიხადოს მაღალი საკომისიო მათი გაყიდვების რეპუტაციებზე.
გრძელვადიანი თუ მოკლევადიანი პოზიცია?
ბევრი ახალი გაყიდვებით, რომლებიც უზრუნველყოფენ კვების პროდუქტების ინდუსტრიაში დასაქმებას, იყენებენ პოზიციას, როგორც გაყიდვების კარიერის შემქმნელს. მას შემდეგ რაც დაამტკიცეს, რომ მათ შეუძლიათ გაყიდონ კონკურენტულ ინდუსტრიაში, ისინი ეძებენ გაყიდვების პოზიციებს უფრო მომგებიანი ან ფინანსურად დაჯილდოვებული ინდუსტრიებში. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ნიჭიერი გაყიდვების პროფესიონალი არ უნდა მიაჩნდეს კვების პროდუქტების ინდუსტრიას, როგორც კარიერის პოტენციურ პოზიციას. სინამდვილეში, გაყიდვების პროფესიონალი, რომელიც უზრუნველყოფს პოზიციას დიდი რეგიონალური ან ეროვნული კვების ობიექტის მიმწოდებელთან, შეუძლია არა მხოლოდ მიიღოს მნიშვნელოვანი შემოსავალი, არამედ ასევე შეიძლება დაჯილდოვდეს მრავალრიცხოვანი შეღავათებით. ეს შეიძლება შეიცავდეს მოგზაურობას, მოგების გაზიარებას და საპენსიო მიმზიდველ პაკეტებს. როგორც ყველა გაყიდვების პოზიციაში, უკეთესსაც გააკეთებთ, უკეთესსაც გააკეთებთ!
